暑くじめじめした日が続いております。
昨日は大阪から兵庫～京都～そして彦根と渡ってきましたが、彦根もよそと遜色ないほど暑かったです。

さて、そんな彦根トラックステーションで遅めに頂いたお昼ご飯はこれ！
『鶏砂肝＆豚ホルモン味噌焼き丼』です。




これぞTHE男飯！ですね。

コリコリとした砂肝とトラックドライバーさんへの鉄板ネタ、豚ホルモンをキャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ニラ等の野菜と一緒ににんにく風味の効いた味噌だれで焼いて（炒めて）ます。




どす黒くこってりとした濃い味に見えますが、見た目ほどくどくはありません。パンチはありますが、案外さっぱりと頂けます。
夏場でものどを通りやすい味です。

しかし、特筆すべき点...実はこの器、丼容器ではなくラーメン鉢を使用しております。
食っても食ってもなかなかご飯が減ってくれません。（苦笑）


正直これを食べる前はメチャクチャお腹すいた状態でしたが、これ一杯完食した後は「もう今日は晩ご飯いらん」と心に決めました。（笑）
力勝負のトラックドライバーさんにはうってつけのメニューと思います。

金額は850円也。
是非お試し下さい！


（彦根トラックステーション）